Cuisinier / Cuisinière (H/F)

79 - NIORT Afficher la localisation

publiée le 22/04/25 Offre n° 191LLZN

Venez rejoindre l'équipe du restaurant le Boize (hôtel Mercure Niort).
Mission : Intégrer une équipe de cuisine , sur une carte dynamique et fait maison.

Description du poste :
- Participer à la mise en place des recettes de la carte
- Effectuer le service sur un poste de la cuisine (postes tournants)
- Participer à l'entretien de l'établissement (conditionnement, rangement, plonge et ménage de la cuisine avec le reste de l'équipe)
- Participer à l'élaboration de la carte dynamique
- Être acteur de l'ambiance de travail agréable !

Compétences requises : - Esprit d'équipe ! - Sens de l'organisation- Autonomie- Créativité- Maîtres des techniques de base type CAP/BEP - aîtrise des règles d'hygiène élémentaires

Qualités appréciées : - Esprit d'initiative - Créativité - Curiosité - Bonne humeur !

- 2 jours de repos consécutifs, un we de travail minimum par mois en saison estivale
Alors si tu veux intégrer une équipe dynamique, passionnée, saisis ta chance et envoie nous un CV

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
• Modes de cuisson des aliments (exigé)
• Procédures de la marche en avant (souhaité)
• Assurer le suivi des stocks en temps réel (exigé)
• Dresser des plats pour le service (exigé)
• Éplucher des légumes et des fruits (souhaité)
• Conditionner des produits (exigé)
• Organiser le traitement des commandes (exigé)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exigé)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
• Organiser et planifier une activité (exigé)

Qualités professionnelles

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Secteur d'activité

Hôtels et hébergement similaire

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H Autre

Salaire:

- selon profil - Autre

Postuler en ligne

Retour à la liste des offres