Pâtissier / Pâtissière (H/F)

79 - NIORT Afficher la localisation

publiée le 08/04/25 Offre n° 190TZXZ

L'Auberge de La Roussille, établissement bucolique en bord de Sèvres, cherche à partir du début du mois d'avril un ou une chef de partie pâtisserie.
Nous recherchons une personne avec une expérience ou une formation en restauration gastronomique, passionnée, dynamique et rigoureuse !

- Gestion en autonomie du poste (Production et service)
-Management d'une commis pâtissière et d'un apprenti pâtissier

Repos dimanche soir, lundi et mardi, 3 journées continues, 2 coupures.

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
• Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)

Qualités professionnelles

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H Travail les week-ends et jours fériés

Salaire:

Mensuel de 2200.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois - Mutuelle - Restauration

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